tina tian

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開炸雞店的話首先要考慮的問題是品牌加盟還是自己開店，如果選擇加盟，所有的費用之外還要考慮一個加盟費，不同品牌的加盟費用不等，需要根據當地市場和自己的店鋪定位做決定，一般來說，國內的炸雞品牌加盟費一般在幾萬塊左右

除此之外，開一家炸雞店還要涉及房租，裝修，設備，物料，人工，水電，推廣等等，餐飲行業的現金流是相對比較好的，但是也需要準備一定的流動資金，以備不時之需，其中浮動比較大的是房租，裝修和人力成本，通常來說，加盟一個炸雞店，總體投入在10-15w左右。

需要注意的問題：

一、選擇加盟還是自己開店：開炸雞店選擇加盟和自己開店區別是不小的，自己開店意味著所有事情都要自己親身經歷總結，可能會走不少彎路，有一些試錯的過程，但對于創業者來說，這樣的成本可能是無法承擔的。所以比較適合有行業經驗的創業者，好處就是可以免去加盟費用，有自己的品牌，不受監督管制；選擇加盟的好處是可以利用成熟品牌的品牌影響，快速打開市場，同時可以借助其專業產品研發，運營管理經驗，成熟盈利模式，以及各項加盟扶持服務等，可以有效提高創業成功率和經營效率，更方便進行單店復制。壞處就是需要交納加盟費，需要受品牌方的監督和管制。

二、選擇什么樣的項目：在目前的市場中，炸雞大體可以分為中式炸雞，美式炸雞，韓式炸雞三個大類，在開店之前需要做好市場分析，客群定位，店鋪定位，財務規劃等工作，再根據當地市場結合自身的實際情況，選擇發展前景較好項目，者會對以后的經營發展起決定性影響，類似開店的前期選址工作，有句話說的好：選址選好了開店就成功了一半，雖然優點夸張，但還是有一定道理的

三、怎么樣選擇品牌：如果你想自己開店，可以忽略這條，如果想炸雞店加盟的話，就需要擦亮眼睛了，一定要選擇正規有實力的品牌，這樣從產品輸出，到各項扶持、到后期服務才能更有保障，一般來說，一個餐飲品類中的頭部品牌基本都是具有一定實力且相對正規的，但加盟門檻肯定也會隨之提高，不僅僅局限于加盟費用，可能還有其他要求，比如當地商圈情況，市場業態，門店選址裝修等都會有一定要求。

除了上面說的頭部品牌，正規品牌都是有一定共性的，看一個品牌正不正規，還可以從以下幾點分析

有獨立的產品研發團隊，品牌能成體系的研發推出新品

加盟扶持政策完善和后期服務有保障

公司團隊人員配置齊全部門分工明確，后期服務團隊占比較大

可以隨時進行總部和店面的實地考察市場，經營數據可以向客戶公開

旗下有不少于三家直營店面，且有可靠的單店盈利模式

有高效的餐鏈及物流供應體系作保障

能簽訂正規合同， 合同條款明確，不含糊其辭等等

當然不僅這些，還可以多從側面，多個角度去對品牌做了解，在信息發達的現如今，這些都是不難獲取到的。

以上回答希望對你有所幫助！